Hulpkok / grootkeukenmedewerker Vacature WZC De Zilvermolen

Aangeboden functie

WZC De Zilvermolen is op zoek naar een keukenhulp, 19u voor een vervangingscontract met mogelijkheid tot een vast contract. Ben je enthousiast over eten en hygiëne? Heb je een hart voor ouderen en is hun comfort van groot belang voor jou? Dan is deze vacature zeker iets voor jou.

Onze keuken bereidt maaltijden voor bewoners van het woonzorgcentrum, assistentiewoningen, bezoekers en personeel. Als grootkeukenmedewerker help je bij de bereiding van de maaltijden, sta je mee in voor de afwas in de keuken, de afwas van het glaswerk en de glazen van de bewoners en de hygiënische opslag en bewaring van de producten. Je volgt strikt de regels van HACCP en de veiligheidsnormen. Je werkt hygiënisch en je bent gesteld op orde en netheid in de keuken.

Jobgerelateerde competenties

  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  • Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, …)
  • De ingrediënten doseren en mengen
  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, …)
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  • Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, …
  • De goederen ontvangen en controleren
  • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  • Bestellingen plaatsen

Persoonlijke competenties

  • Studiegebied voeding of gelijkwaardig door ervaring
  • Regels en afspraken nakomen
  • Resultaatgerichtheid
  • Zelfstandig werken
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Klantgerichtheid

Wij bieden je

  • Contract bepaalde duur met mogelijkheid tot aansluitend contract onbepaalde duur.
  • Hospitalisatieverzekering na 1 jaar dienst,
  • Maaltijdcheques
  • 28 verlofdagen per jaar.
  • WZC De Zilvermolen bevindt zich buiten de Gentse lage-emissiezone en biedt gratis parkeergelegenheid
  • Overname van alle relevante anciënniteit
  • 28 verlofdagen per jaar.
  • Groei- en doorgroeikansen met vorming en opleiding.

Interesse?

Solliciteer dan hier via ons sollicitatieformulier. Vergeet zeker je cv en motivatiebrief niet toe te voegen. Zo leren we jou alvast beter kennen.

Door |2020-02-04T10:28:28+01:00juli 2nd, 2019|Vacatures|0 Reacties

Heerweg-Zuid 126
9052 Zwijnaarde
09 222 52 88

Jan Van Aelbroecklaan 64
9050 Gentbrugge
09 330 10 01

Heerweg-Zuid 126
9052 Zwijnaarde
09 222 52 89

Jan Van Aelbroecklaan 64
9050 Gentbrugge
09 330 10 01

Kortrijksesteenweg 775
9000 Gent
09 330 20 35

Sint-Jozefstraat 1 A
9041 oostakker
tel: 0471 40 21 33
info@zcglorieux.be